营养粥的家常做法 营养粥的家常做法大全
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家常蔬菜粥的做法
原料:
菠菜4棵、剩米饭一碗、家常家常盐1茶匙、大全鸡精1/2茶匙、营养营养香油1/2茶匙
家常蔬菜粥的粥的做法粥的做法做法
1 、将菠菜掰开洗净后 ,家常家常放入沸水中焯烫半分钟后捞出,大全用冷水浸泡,营养营养待冷却后沥干切碎备用。粥的做法粥的做法
2 、家常家常将焯菠菜的开水倒掉 ,重新倒入清水 ,大火加热至沸腾后 ,倒入米饭 ,搅散后,改成中小火加热。放入一把勺子,改变沸腾方向,防止溢锅,再盖上盖子 ,留2厘米宽的缝隙。
3 、煮20分钟待米粒破开后 ,放入菠菜碎 ,盐 ,鸡精和香油,搅拌均匀后即可
十种家常粥的做法
一 、蔬菜牛肉粥
原料:牛肉40克 ,米饭1/4碗,菠菜1棵 ,肉汤1/2杯,土豆 、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干。
做法 :
(1)准备牛肉精肉并磨碎。
2)将菠菜 、胡萝卜、洋葱 、土豆炖熟并捣碎 。
(3)将米饭 、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
二 、鸡肉粥
原料:鸡胸脯肉10克,米饭1/4碗 ,海带清汤1/2杯,菠菜10克 ,酱油、白糖若干
做法:
(1)将鸡胸脯肉去筋 ,切成小块 ,用酱油和白糖腌一下 。
(2)将菠菜炖熟并切碎 。
(3)米饭用海带清汤煮一下 ,再放入菠菜鸡肉同煮 。
营养早餐粥的做法
1、小麦红枣粥原料 :小麦100克 ,大枣10枚,糯米100克 ,饴糖(麦芽糖)100克 。做法 :小麦、大枣、糯米加水煮2小时 ,放入饴糖即可。功用:缓急止通,止汗养心。
2 、栗子粟米粥原料 :板栗300克 ,小米100克 ,红糖适量。做法:板栗去壳及细皮,切小丁与小米一同加水煮4小时 ,加入红糖即可 。功用:功用益气 ,养心安神。
3、三米联营粥原料:糯米、小米 、苡米仁各100克 ,冰糖适量。做法:上述三米一同加入水煮烂 ,放入冰糖即可。功用 :健脾养胃 ,补心得湿 。
4、止泻固涩粥原料:糯米100克,炒扁豆50克,炒山药20克,炒苡仁100克,芡石50克,红糖适量。做法:上述各物一同如锅中 ,加水煮3~4小时,放入红糖即可。功用:健脾燥湿,止泻涩肠。
5、一池碧波粥原料 :青毛豆300克 ,糯米100克,豆浆1000克,盐、味精少许。做法:青毛豆用搅拌机捣成细泥 ,与糯米 、豆浆一同煮2小时,放盐、味精即可。功用 :清热生津,泻火解毒。
6、红豆南瓜粥原料:小米100克,南瓜300克 ,赤小豆30克 ,盐 、味精适量 。做法:小米与赤豆加水煮2小时,放入南瓜(去皮剁小丁),再煮1小时,加盐、味精即可 。功用:降糖温中 ,安神定志。
7、冰心奶蛋粥原料:糯米100克 ,鸡蛋2个 ,奶粉2匙 ,冰糖适量 。做法:糯米加水煮烂 ,放入冰糖后 ,打入鸡蛋,加入奶粉拌匀 ,煮开即可。功用 :补气生津,和胃抗皱。
8、年年有“鱼”粥原料:糯米100克,生鱼片100克 ,葱 、姜未、盐 、胡椒粉、味精适量。做法 :将糯米加水煮一个小时,放入生鱼片 、姜、葱未再煮2小时,撒上盐、胡椒、味精即可。功用 :养气补血,安神益智。
9 、红枣桂圆粥原料 :糯米(紫)100克 ,大枣20枚 ,桂圆肉50克。做法 :上述各物入锅中 ,加水煮4小时即可。功用:养血补血,安神益智。
10、雪花燕窝粥原料:银耳20克,燕窝2克,糯米50克,冰糖适量 。做法:上述食品一同入锅中 ,加水炖3小时 ,放冰糖即可 。功用 :养阴生津 ,防老抗衰。
11 、百年合好粥原料:百合(鲜)200克,糯米100克,冰糖适量。做法 :糯米与洗净的百合一同入锅中,加水煮烂,放入冰糖即可。功用:生津润肺,止咳止血。
12 、花泥雪奶粥原料 :花生米100克,糯米100克 ,奶粉2匙,冰糖适量 。做法 :花生米用开水烫一下去细皮,捣细成泥,与糯米一同煮2小时后,加奶粉及冰糖即可 。功用 :滋阴养液,益气驻颜 。
13 、怀旧小米粥原料:小米100克,糯米50克,红薯200克 。做法 :红薯去皮切小丁,与小米、糯米一同入锅中 ,加水煮3小时即可。功用 :通便伸湿,安神 、催眠。
14 、麦片苡仁粥原料:麦片50克,苡仁100克 ,糯米100克,蜂蜜适量。做法 :麦片 、苡仁、糯米一同加水煮4小时,放入蜂蜜即可 。功用:防癌轻身 ,涤痰去脂。营养鸡丝粥的做法材料 :米1杯、鸡胸肉半块 、胡萝卜半根、葱2根、高汤7杯。A料 :酱油1大匙、淀粉1茶匙 、水少许。B料:盐1小匙、鸡粉半小匙 、胡椒粉、麻油少许。1 、米洗净 、浸泡约30分钟 ,加入高汤熬煮 。2、鸡胸肉切丝,以A料腌10分钟。胡萝卜切丝 ,葱切末。3、起油锅,炒熟鸡丝、胡萝卜丝 ,加B料调味后,倒入粥内即可 。食用时撒上葱末。正宗
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